蒸鸡腿怎么做又嫩又好吃 蒸鸡腿的做法和腌制法

鸡腿，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

减脂必备懒人蒸鸡腿的做法和腌制法

准备两只鸡腿，去除表面的鸡腿皮洗净，在鸡腿上面切两刀方便入味。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

准备两块生姜切丝放入盘中，加入一勺料酒，一勺生抽一勺蚝油，一勺十三香。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

调料放入以后将鸡腿翻拌一下，让每块鸡肉都均匀的裹上调料，放置一旁腌制10分钟

锅中烧水放入鸡腿，水开蒸20分钟

出锅开吃

小贴士

鸡腿肉是减脂期优质的高蛋白，减肥一定要会吃，不能节食哦！

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。