比店里都好吃的快手菜老醋菠菜
时间:2021-12-04 作者:随缘小食单
菠菜 | 250克 |
花生米 | 60克(60-130克) |
陈醋 | 3大勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
味精 | 1/2勺 |
比店里都好吃的快手菜老醋菠菜的做法
花生米冷油下锅小火炸到变色有香味出来
花生米,我算了一下比例60-130克中间都行,相对于250菠菜是够用的。
捞出控油,干了就脆了
菠菜切段
水开了,放入菠菜,汤50秒捞出,过凉水
然后用力攥干水分
然后放入花生米,大蒜碎,姜末,糖,盐,味精,陈醋,搅拌均匀
开吃
小贴士
注意花生米不要炸的糊了菠菜也不要飞水太久了