糖醋里脊-「家庭版」
时间：2021-12-09 作者：爱做菜的TT
| 里脊肉 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
糖醋里脊-「家庭版」的做法
里脊肉切片再切条放入碗中➕盐➕胡椒粉➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉➕食用油，抓拌均匀备用
起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出
待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出
起锅烧油下番茄酱➕白糖➕白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀
撒上白芝麻，快速翻炒几下出锅装盘
大功告成😉
