【清蒸鱼】超快速,10分钟搞定,靠它虏获老公的胃
时间:2022-01-06 作者:幸运的晴儿爱做饭
桂花鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜 | 2-3片 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2汤匙 |
白胡椒粉 | 适量 |
【清蒸鱼】超快速,10分钟搞定,靠它虏获老公的胃的做法
1⃣️鱼洗净,拿刀在鱼身上划出小口,然后把盐和白胡椒粉均匀抹在鱼身上,按摩一会,然后把姜丝铺在鱼身上,腌制至少15分钟以上。2⃣️水开以后,把鱼放在蒸架上,蒸10分钟。我的鱼1.2斤,如果鱼大点就蒸多2分钟,鱼小就蒸7-8分钟。观察鱼眼睛如果突出来了,就说明熟了。
蒸熟后倒入生抽2汤匙(根据鱼的大小,自己也感觉一下哈)
葱白切碎,葱段切碎备用
热油,放葱白,稍微爆香一会
趁热把油淋在鱼身上
鲜嫩多汁的清蒸桂花鱼就做好啦😋