1.黑虎虾洗干净,去虾须虾线(小技巧:用剪刀从虾尾的第二节剪开,挑出虾线)放料酒...
1.粉丝提前半小时泡发,剪成小段;2.蒜瓣去皮剁碎;3.龙利鱼/巴沙鱼洗净后用厨...
包菜炒粉丝的主要材料就是包菜和粉丝,很多人问包菜炒粉丝的粉丝是什么粉丝,这里给大...
大家都知道,蒸鸡蛋要打散了来蒸,蒸出来是嫩滑像布丁一样大口感,但是鸡蛋不打散直接...
1.猪里脊肉,切成薄片,每一片用刀拍一下,加:料酒,生抽,耗油,鸡蛋清,白胡椒粉...
捞汁起源于广东话,本意是吃饭的时候用菜汁拌饭,好吃的连汤汁都不剩,“捞汁”就是连...
1.土豆去皮切丁;2.火腿切圈;3.放入烧开水的锅中煮3分钟;4.捞出沥干;5....
1.老豆腐切块,杭椒切段,葱切小段,蒜切片备用;2.锅内放油,中小火把豆腐两面煎...
1.首先我们准备烟熏香干2大块(约200克)将其均匀地切成3毫米左右的片备用;2...
1.鸡胸肉切丁,用1勺料酒,1勺生抽,少许鸡蛋清,1勺淀粉,半勺香油,腌制鸡胸肉...
1.鸡腿剁块大概一个能剁8块左右,太小了吃着肉少不过瘾,清洗干净;2.腌制的葱 ...
1.肋排买的时候让老板斩成均匀的小块,放入盆中用清水泡浸约20分钟,再冲洗几遍去...
1.牛肉切薄片、鸡杂清理干净切薄片或花刀沥干水分备用。 2.洋葱对开切条,大蒜成...
1.小龙虾去头、抽虾线洗净,用盐水浸泡15分钟后再清洗2次;2.泡虾的时间准备好...
1.先将姜和葱白爆香~;2.下肉片炒香,表面微焦即可~;3.下香菇翻炒,加一丢丢...
1.因为我买的是冷冻牛肉片,需要用小苏打起到嫩肉效果,如果买新鲜的牛肉切片的话,...
1.取一节藕,洗净切小块,放入绞肉机内绞碎;2.藕碎加入肉馅搅匀,加入葱末、姜末...
1.茼蒿清洗后控水,一切为二,起锅烧油,油热放入切好的葱姜蒜 小米椒和花椒;2....
1.猪骨头先洗干净;2.用清水 把血水泡出来;3.泡好的骨头冷水下锅 +料酒焯出...
1.备料~以上肥牛、绿豆芽、小青菜、金针菇全部焯熟煎蛋(也可直接煮熟~)蒜、葱都...
1.这道菜用到的食材;2.蛤蜊用盐水浸泡吐沙;3.梭子蟹冲洗干净,肚皮上可以用刷...
1.首先准备好材料👉青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒;2.鸡大腿剁小块洗干净备用...
1.个鸡翅洗净,正反面都斜切2刀开口;2.鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老...
1.我放了两三根黄花菜,你们可以忽略,倒一点食用油,调味料放进去搅拌均匀就可以,...
1.茄子切段后 对切 然后再切成这样的长茄条;2.撒盐 腌出水分 趁这个时间 可...
1.大鸡腿洗净切几刀,有助于入味;2.腌料拌匀,腌制入味。冷藏半天或一夜;3.准...
1.五花肉切成厚薄均匀的薄片备用。五花肉切之前焯水一下,放入葱姜去腥,五花肉要买...
1.龙利鱼洗净滤干,用厨房纸吸干;2.切丁;3.加入料酒和胡椒粉,盐和淀粉搅拌均...
1.金针菇洗净去根切小段;2.打三个鸡蛋,放1g盐;3.小勺生抽;4.打散鸡蛋放...
1.油麦菜切成段备用;2.瓣蒜切成蒜蓉备用;3.起锅热油,待油温六成色,放入三分...