西葫芦虾仁蒸饺
时间：2021-12-07 作者：西门子美食顾问
| 1:西葫芦 | 2个 |
| 小胡萝卜 | 2根 |
| 土鸡蛋 | 8个 |
| 食用油（煎蛋用） | 少许 |
| 2:活虾 | 400克 |
| 3:蚝油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 料酒（腌虾仁） | 少许 |
| 饺子皮 | 40张 |
西葫芦虾仁蒸饺的做法
西葫芦切丝
放少许盐腌制出西葫芦的水份
鸡蛋放少许盐煎制两面定型
胡萝卜切丝，西葫芦挤出水份，煎好的鸡蛋拌在一起
虾去皮，取出虾线，切碎，放入少许料酒、白胡椒粉，腌制10分钟
所以材料混合搅拌均匀，加入少许生抽，蚝油。口味可根据自己的喜好挑选。
饺皮擀面杖擀薄点包入馅料
包包子一样折起来包圆
放入蒸箱100度蒸制15分钟
晶莹剔透的出炉
趁热吃吧
