脆皮炸香蕉的做法 炸香蕉放面包糠做法

炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。

炸香蕉还具有很高的营养价值

1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性；
2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病；
3. 香蕉中的果胶有润肠通便的效果。

脆皮炸香蕉的做法 炸香蕉放面包糠做法的做法

准备好香蕉2根，备用，一定要用新鲜的香蕉，生一点没关系，不要用那种熟到发黑的香蕉。

准备好玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，面包糠有两种，一种黄色的和一种白色的，都可以。

香蕉去皮切段备用，一根香蕉大约可以切成3到4段。

首先给香蕉裹玉米淀粉，然后再放入鸡蛋液中裹鸡蛋，最后裹面包糠。

油锅加热至6成热，大约160度左右即可，也就是竹筷子插入有种会有冒泡就可以了，转中小火，放入香蕉块，炸至金黄色捞出沥干油！

装盘

一道简单美味的脆皮香蕉完成啦！外酥里嫩，香甜可口，表面金黄色的脆皮又脆又香，吃起来就停不下来了。

小贴士