产后滋补美食：栗子冬菇焖鸽，蒸鳗鱼，鲜柠冻乌头

栗子冬菇焖鸽

材料：。

鲜乳鸽1只，栗子200克，花菇5～6只，姜1片，干葱茸1粒，磨豉酱l茶匙。

腌料：。

姜汁、酒各l茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许。

调味料：。

上汤（或水）域名杯，生抽3/4茶匙，糖1/2茶匙，麻油、胡椒粉少许。

做法：。

蒸鳗鱼

材料：。

鳗鱼600克，杞子1汤匙，姜片、葱段各少许。

腌料：。

盐1/4茶匙，生抽2茶匙，胡椒粉少许，淀粉l茶匙。

做法：。

鲜柠冻乌头

材料：。

乌头鱼l条（重约600～700克），柠檬1个，葱2条。

腌料：。

盐1/2茶匙，生粉l茶匙，胡椒粉少许。

柠檬汁：。

柠檬汁4汤匙，糖l茶匙，柠檬皮茸1/2茶匙。

做法：。