飙血推荐
  • HTML教程
  • MySQL教程
  • JavaScript基础教程
  • php入门教程
  • JavaScript正则表达式运用
  • Excel函数教程
  • AngularJS教程
  • UEditor使用文档
  • ThinkPHP5.0教程

快手菜孜然牛肉

时间:2021-12-05  作者:瑶瑶女王666  
快手菜孜然牛肉的做法
牛肉 300克
白圆葱 1个
香菜 1大把
8大瓣
蛋清 1个
淀粉 1小勺
孜然粒 1大勺
干红辣椒 6个
1小勺
十三香 1勺
生抽 2勺
鸡粉 1勺

快手菜孜然牛肉的做法

我选择的牛上脑,切成横纹的薄片

快手菜孜然牛肉的做法 步骤1

牛肉洗净血水后沥干,放在小盆中,放入一小勺十三香或者胡椒粉,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一大勺料酒,一个蛋清,一点点淀粉,一勺色拉油,一点盐,马杀鸡,给我抓它抓它,按摩按摩,完成上浆的过程呢宝宝们,抓匀后放入冰箱冷藏十分钟,不冷藏也可以,室温下放着也没毛病

快手菜孜然牛肉的做法 步骤2

大蒜切片,干红辣椒切段,圆葱切丝,俺家白色圆葱不够了,又整了半个紫色的,香菜切段,香菜忘记拍照了,嘿嘿

快手菜孜然牛肉的做法 步骤3

锅内放油,油温七八成热把牛肉放入锅中滑熟,变色后捞出来哦……

快手菜孜然牛肉的做法 步骤4

锅洗干净,继续放底油,多放一点,依次放入红辣椒蒜片,圆葱,大火炒出香味

快手菜孜然牛肉的做法 步骤5

把刚才滑好的牛肉倒入锅中,开始调味,放孜然粒,多放点,这道菜全靠孜然粒出香味,我放了两大勺,然后,鸡粉一小勺,盐一小勺,糖一勺,糖可以提鲜,不能少,然后倒入一勺生抽,翻炒均匀,对了,可以适当再放一些烧烤辣椒粉,嘻嘻😁

快手菜孜然牛肉的做法 步骤6

最后放入多多的香菜段,翻炒一下,出锅

快手菜孜然牛肉的做法 步骤7

嘿嘿,味道超级赞

快手菜孜然牛肉的做法 步骤8

啥也别说了,配罐小啤酒,开整

快手菜孜然牛肉的做法 步骤9

小贴士

1 牛肉炒好后记得捞出来备用哈
2 这道菜 油的量一定不能少
3 最好选用孜然粒 如果实在没有就用孜然粉替代吧
标签:菜谱
湘ICP备14001474号-3  投诉建议:234161800@qq.com   部分内容来源于网络,如有侵权,请联系删除。