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烤金针菇第一名

时间:2021-12-05  作者:倾城妈  
烤金针菇第一名的做法
金针菇 1把
蚝油 1勺
生抽 1勺
少量
少量提鲜
蒜蓉 多多益善,或者买瓶现成的蒜蓉酱
小米椒 看个人吃辣情况
葱花 随意

烤金针菇第一名的做法

烤一切的关键就是蒜蓉辣酱。
倒油,小火,先炒一半蒜蓉,颜色变成金黄色,再加入小米椒和另外一半蒜蓉,加少量盐糖生抽蚝油,再炒半分钟,就ok了。我还加了一点孜然,我爱吃这个味儿。
烤的东西不同,酱料稠稀自己控制,太稠可以加点水。

烤金针菇第一名的做法 步骤1

金针菇洗干净,掰好,放在烤盘里。刷一层油,把1做好的蒜蓉辣酱倒上去,盖个锡纸防止烤干。我家里正好没锡纸盒了,我用锡纸捏了个烤盘代替。
放进空气炸锅,180度,七八分钟就熟了。

烤金针菇第一名的做法 步骤2

出锅,撒点葱花,绝绝子,一口气吃光。

烤金针菇第一名的做法 步骤3

小贴士

烤箱和空气炸锅,没区别。
烤箱可以烤的量大,吃的更爽!
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