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秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)

时间:2021-12-07  作者:乐厨_百合寻味坊-  
秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法
梅头肉 1000克
蜂蜜 1勺
料酒 小1勺
自磨姜粉 1勺
自制姜蒜蓉 1勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
叉烧酱 6勺

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法

选上好的梅头肉适量洗净,用厨房纸吸干水份入容器备用

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤1

入所有调料混合拌匀腌制

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤2

戴手套或者套一个保鲜袋在手上,把肉抓抓让腌料更好的入味

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤3

看看我的勺子,通常给小朋友吃饭用的勺。

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤4

抓均匀后入冰箱冷藏腌制24时(可以更久)

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤5

电饭锅内无水,把腌制好的肉肉请进锅内铺平整,再浇入腌料汁(适量就好,瓷汤勺约6-7勺左右)多了就不要再倒进去了,开启正常煮饭程序,中途可以开盖把肉肉翻一个面,继续煮饭程序,直到跳转至保温状态,这是可以再看看情况,如果感觉不够且汁水有多,可以再继续按下煮饭键,直到感觉满意为止。第二按下煮饭键的话,中途自己多注意查看情况,不要过火了哦。做吃没什么难,最主要用心就好。感觉好了以后挑出来入盆待凉一些了切片装盘,再把锅内的汁料浇适量在肉肉上,开吃😍

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤6

满厨房飘香,等不及降温就迫不及待的切片开吃😋,卖相虽然不那么理想,但味真滴真滴好好😍😍2娃直呼麻麻的出品比外面卖的好吃N 倍……好有成就感😂好吧,你们喜欢为娘的我就乐意折腾😄

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤7

2019-08-15午餐出品留印✌️

秘制叉烧肉——懒人版(电饭锅出品)的做法 步骤8
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