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家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏

时间:2021-12-25  作者:球老爹下厨房  
家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法
鲜香菇 二十来朵
三片
一瓣
一根
生抽 两勺
老抽 一丢丢
老酒 一勺
猪肉 一小块

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法

先将姜和葱白爆香~

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤1

下肉片炒香,表面微焦即可~

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤2

下香菇翻炒,加一丢丢老酒,我加的是我们温州老酒很香~

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤3

翻炒一会儿加点水少一会儿,水不能太多,有个底就行~然后加点老抽上色,加点生抽和耗油,继续翻炒!

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤4

下葱段,水淀粉勾芡,起锅~齐活儿嘞!

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤5

鲜香菇很鲜美,不需要太多太重的调料!

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤6
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