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玉米排骨汤

时间:2021-11-10  作者:籽酱妈  
玉米排骨汤的做法
排骨 500克
甜玉米 1根
胡萝卜 1根
料酒 2勺
6片
5克
白胡椒粉 1克
小葱 半根

玉米排骨汤的做法

排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水

玉米排骨汤的做法 步骤1

将泡过水的排骨,冲洗干净

玉米排骨汤的做法 步骤2

将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水

玉米排骨汤的做法 步骤3

水开后,上面一层浮末,将排骨捞出

玉米排骨汤的做法 步骤4

经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦

玉米排骨汤的做法 步骤5

锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右

玉米排骨汤的做法 步骤6

炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用

玉米排骨汤的做法 步骤7

四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦

玉米排骨汤的做法 步骤8

将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右

玉米排骨汤的做法 步骤9

半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味

玉米排骨汤的做法 步骤10

撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦~

玉米排骨汤的做法 步骤11

鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦~

玉米排骨汤的做法 步骤12

排骨的肉香和玉米的清香,在唇齿间弥漫开来~

玉米排骨汤的做法 步骤13

小贴士

1、建议用水果玉米会更好吃一些
2、如果口味偏重,嫌排骨不入味,可在放入玉米的时候加盐,一定要适量加盐,低脂低盐比较健康哦
标签:菜谱
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