飙血推荐
  • HTML教程
  • MySQL教程
  • JavaScript基础教程
  • php入门教程
  • JavaScript正则表达式运用
  • Excel函数教程
  • UEditor使用文档
  • AngularJS教程
  • ThinkPHP5.0教程

不加水的牛奶小米糕的制作方法 小米糕的家庭的做法

时间:2021-12-08  作者:小吃货潼潼妈  

不加水的牛奶小米糕💕的做法

这个小米糕用纸杯装起来,吃的时候很方便,可以用叉子叉着吃,也可以撕开纸杯咬着吃,方便携带。里面加入了牛奶,又营养又饱腹,做早餐合适极了。

粘米粉 150克
糯米粉 40克
牛奶 200毫升
细砂糖 60克
酵母 3克
泡打粉 3克
以下的随意可加可不加
红枣碎 适量
蔓越莓 适量
葡萄干 适量

不加水的牛奶小米糕的做法

所有材料准备好,按份量称好,不需要和我一样的牌子,散装的都可以,但是糯米粉用水磨糯米粉会更细腻。

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤1

牛奶微微加温30度左右后,依次加入酵母、细砂糖、泡打粉拌匀至充份融化后,加入粘米粉、糯米粉拌匀至无干粉状态,用保鲜膜封好,静置 1 个小时发酵至蜂窝状就可以了

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤2

将发酵好的粉浆过筛(过筛能让米糕内部结构更细腻)

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤3

过筛后倒入容器中8到9分满(我用的是蛋糕纸杯,如用其他容器请垫上一层吸油纸或是刷一层玉米油,这样方便脱模)

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤4

9分满是这个样子,满一点的蒸出来表面会出现爆头的裂纹,想要出来好看,那就倒少一点。

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤5

随意加上喜欢的果干,比如葡萄干、蔓越莓、枸杞、核桃都可以。

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤6

入锅再次发酵20分钟后开火,冷水开始蒸20分钟,关火后焖5分钟再打开锅盖,关火立刻开盖可能出现回缩的情况,所以记得关火后等一段时间以后再开盖。

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤7

蒸好出锅

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤8

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤9

来个特写

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤10

是不是白白胖胖很好看。

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤11

里面还有坚果

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤12

💕

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤13

💕

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤14

💕

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤15

💕

不加水的牛奶小米糕💕的做法 步骤16
湘ICP备14001474号-3  投诉建议:234161800@qq.com   部分内容来源于网络,如有侵权,请联系删除。