家常快手菜小炒藕丁真香

时间：2021-12-03 作者：爱吃的葡萄99

家常快手菜小炒藕丁真香的做法

藕切好后建议先放水里泡着以免变色，锅中倒入水水烧开后，把藕煮2分钟捞出备用

小米辣，葱，蒜泥

锅中倒入适量油，油热放入葱蒜小米辣翻炒，放入2勺生抽，小半勺老抽炒香后放入藕丁翻炒放入盐，蚝油，香油（芝麻油）即可出锅开吃吧，筷子停不下来了🤣

自己吃了一盘，还有点意犹未尽🤣喜欢的赶快做起来吧

1.大家做的时候可以稍微多些油，做出来才好吃哦。炒葱蒜小米辣的时候一定要把香味炒出来，不要急着放调料，放入调料后炒香，再放入藕转大火让调料渗透藕中，翻炒几下就可以了。
2.藕提前煮熟是为了方便控制炒的时间，保持藕的脆度。