红色Pesto--Pesto Rosso

时间：2021-12-04 作者：Cocolat

红色Pesto--Pesto Rosso的做法

准备好材料。
百里香忘记拍进来😔
辣椒粉用的是是牛角辣椒粉，用别的也行。要辣一点的，因为分量少。

用料理棒或者料理机打碎。
料理棒打整粒杏仁可能很吃力，先切片大概好打些，自己斟酌啦。

打好之后大概这个状态，颗粒粗点细点没问题的。
如果打好之后油比较少就加点进去，那样耐储存。

这个酱可以放在烤面包上面，还可以混意面吃，也可以拌进沙拉。各种吃法大家自己开发吧。

可以放进面团，就得到日晒番茄味道的面包啦！

用这个酱做的石窑红砖，菜谱在这：

https://域名/recipe/105991498/

*我用的是片状结晶盐，如果用细盐要减少分量。
*番茄含水量不要太高，最好用风干机版本或者买的日晒番茄干。要是用烤箱那种烤番茄要烤干些。
*放迷迭香的少放点，多了会苦。