糯米珍珠丸子怎么做 糯米珍珠丸子的家常做法窍门

糯米珍珠丸子怎么做 糯米珍珠丸子的家常做法窍门

猪肉以瘦为主，剁成肉糜，香葱切碎，糯米提前浸泡4-5小时备用

猪肉馅儿中加入适量香葱碎，可以根据个人口味加一点虾仁碎，胡萝卜碎，都是可以的

接着加入各种调料调味，加入味极鲜酱油

加入蚝油

加入少量老抽调色，再加一点十三香，香油和少量食用油

加入一半泡发的糯米，糯米我用的是长粒的，个人觉得长粒糯米比圆糯米做出的丸子要好看一点，搅拌均匀，调料不宜多，清淡的丸子更好吃

揉成大小适中丸子，在剩余泡发的糯米中滚几圈，让糯米包裹丸子，用手稍微捏紧实一些，糯米不会掉落就可以了，摆入盘中

摩飞极速蒸炖锅水槽加好水

摆入蒸锅，盖好盖子

摩飞极速蒸炖锅选择极速蒸模式，设定时间25分钟

蒸熟出锅，会蒸出一些汁水，倒掉即可，表面装饰香葱碎就可以上桌啦

好吃好吃

摆盘后是不是感觉价值一个亿了？

糯米有利于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。