家庭版油焖大虾简单做法 油焖大虾快手做法
时间：2021-12-14 作者：zhaonxue
| 虾 | 1斤 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白醋 | 半勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 常温水 | 4-5勺 |
家庭版油焖大虾的做法
准备食材，虾，葱姜蒜
葱姜蒜切碎
处理虾头，虾须
处理好的虾头，如图
去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去
把牙签拉上来，取出虾线
处理好的虾备用
调个碗汁：两勺生抽
一勺料酒
半勺老抽
1勺蚝油
半勺白醋
1勺蕃茄酱
半勺白糖
4-5勺常温水
搅拌均匀
锅烧热，放油，爆香葱姜蒜末
放入虾翻炒至两面变红色
倒入碗汁
盖上盖子焖2分钟左右
去掉盖子，收汁
美味的油焖大虾做好了，装盘
撒上香葱点缀
