日式照烧肥牛饭‼️附复刻酱汁配方
时间：2021-12-09 作者：蟹黄煲有点油
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 老抽 | 半勺 |
| 肥牛卷 | 200克 |
| 芝麻 | 装饰 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 清水 | 少许 |
| 米饭 | 1碗 |
日式照烧肥牛饭‼️附复刻酱汁配方的做法
肥牛卷200克、鸡蛋1个、洋葱半个、秘制酱汁
秘秘制酱汁配方
肥牛卷热水焯熟，捞出。
平底锅放油、加入洋葱丝炒软，再放入肥牛卷一起翻炒
倒入秘制酱汁煮至快收汁
米饭装进碗里，四周码上洋葱肥牛、倒入酱汁，中间码一颗溏心蛋，撒点芝麻。
开吃～
