懒人葱姜蒜怎么保存？葱蒜保鲜冷藏还是冷冻？

懒人的核心想法就是，简单方便。葱蒜怎么保存？这里教你懒人葱姜蒜怎么保存方法，冷藏还是冷冻？看完你就知道了，葱蒜收纳有方法，一次操作使用半个月。。

懒人葱蒜保鲜方法的做法

第一：大蒜的保存方法（生蒜）：一次性把所有的蒜全部切成末，加少许盐搅匀，加盐是减缓变味的一个核心辅助手法，放入保鲜盒后倒入没过蒜末的植物油浸泡住。放入微冷冻0到-5度之间，条件不允许的话放2-8度冷藏也可以。
需要用到多少度时候挖多少，非常方便，2个月都不会坏，用这个方法保存不会发酸也不会起蒜汁发酵产生的粘液。

第二：大蒜的保存方法（熟蒜）：

蒜切成末，切的话费劲，可以使用拉蒜器拉成末，锅里下油加热，竹筷子放下去会产生气泡的程度，倒入蒜末，加入适量的盐，爆香后关火放凉。

冷了以后用保鲜盒装好冷藏即可。

第三：葱的保存
新鲜葱买回来切碎后放入密封袋，0到-5度微微冷冻，吃得时候直接拿出来使用就可以了。

建议葱白葱绿分开装，葱白切大段一般可以用来日常烹饪去腥用。密封袋装葱不占空间，保鲜效果更好。

葱白可以去腥，或者感冒时候煮红糖水去寒。

葱绿随便用，煮汤炒菜放一点，煮面条都可以撒上一点。

第四：姜的保存：

1.姜不处理，直接阴凉处保存。

2.洗干净切片或者切丝，放入保鲜盒冷藏即可。

小贴士