比小吃店还要好吃的懒人版脆皮豆腐
时间:2021-12-03 作者:喵了de个咪
老豆腐 | 一块 |
香葱 | 一根 |
大蒜 | 4瓣 |
生粉 | 10克 |
清水 | 50克 |
生抽 | 1.5勺 |
鸡精 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
比小吃店还要好吃的懒人版脆皮豆腐的做法
调裹料:生粉+清水
用小刷子刷在豆腐上,正反面涂即可(ps:这一步保证有脆片产生)
上电饼铛煎至两面金黄
调蘸料:生抽、鸡精、蒜蓉、孜然、辣椒粉、花椒油(灵魂之油)
涂上蘸料,撒上葱花,美味完成