被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！🍗
时间：2023-06-02 作者：PanaDoll
| 琵琶腿 | 4个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 牛奶 | 100克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 椒盐粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 高筋面粉 | 3勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！🍗的做法
1⃣️琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味
2⃣️琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜
3⃣️再来做炸粉，高筋面粉加淀粉再加1勺椒盐粉、一点点黑胡椒粉混合
4⃣️琵琶腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉，最好重复一遍
5⃣️空气炸锅180度炸25分钟即可，中途可以刷油翻一次面，出炉再撒点辣椒粉也行
建议刷了油再烤，不然粉会粘在表面
这色泽真是太绝了！
请你吃鸡
里面的肉很嫩
