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糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)

时间:2021-12-04  作者:Huanyen_Lo鼓捣  
糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法
300克
100克
钵仔糕分 200克
果粉 适量
珍珠/水果/果干 随好

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法

钵仔糕粉和200克水充分混合,然后过筛

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤1

糖和100克水充分混合

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤2

糖水加热至稍微起泡熄火

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤3

将糖水加入钵仔糕粉浆并充分拌匀

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤4

1⃣️可以将果粉倒入糖粉浆充分拌匀

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤5

2⃣️或者直接倒少量(约一小勺)到钵仔糕碗再加入粉浆拌匀

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤6

没蒸熟之前颜色稍微浅一点

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤7

需要加水果的可以先将水果铺在碗底,再倒入方法1⃣️的混合粉浆

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤8

开水放蒸锅蒸大概25-30分钟(根据自己碗容量稍微调整)

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤9

蒸熟以后颜色稍微深一点

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤10

Q弹,跟外面买的没差别

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤11

希望孩子活动圆满结束

糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤12

小贴士

如果做的是巧克力或者抹茶味口用粉调浆的话,水要适当多加一点点,混合后观察粉浆黏稠度,拉起可容易流动但粘稠状态适宜
标签:小吃甜品
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