蒜香鸡翅尖的做法窍门 真实小吃摊配方

真实小吃摊配方，蒜香鸡翅尖的家常做法窍门，蒜香鸡翅的制作方法并不复杂，一看就会的配方，只需要跟着步骤来，一定是能够成功的制作出美味的蒜香鸡翅尖的。

来看这大大的一盆，说是出摊没人反对吧？色泽金黄，香味扑鼻，看着就要流口水。

蒜香鸡翅尖的做法窍门 真实小吃摊配方

准备小米辣、碎蒜末、辣椒粉、芝麻放入碗中，起锅烧油，将油烧到冒烟位置，把油倒入之前准备的料中，快速搅拌均匀，再加2勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺白糖，混合搅拌均匀备用。

锅里加水烧开，水开后下鸡翅煮熟，氻干水分，倒入酱汁中，拌匀泡一会。

简简单单的几个步骤，一份蒜香鸡翅尖就完成了，隔壁小孩都馋哭了。

小贴士

这个蒜香鸡翅尖的精髓就在于酱料，酱料调好了就非常好吃。

鸡翅煮熟后沥干水分直接拌入酱料的做法鸡翅是软一点的口感。

如果想要Q弹口感的，需要事先准备一盆凉白开，放入冰箱冷冻，但是不要冻到结冰，煮熟的鸡翅捞出后立刻放入冰水中浸泡，再放入酱料中，这样出来的鸡翅就会很Q弹。